Rosca de Reyes de La Flor de Sinaloa, una tradición en Guaymas

Guaymas, Sonora.– Con motivo de la celebración del Día de Reyes, la panadería La Flor de Sinaloa desde el domingo, dio inicio a la venta de las tradicionales Roscas de Reyes, uno de los productos más esperados de la temporada por las familias guaymenses.

La oferta contempla dos tamaños: la rosca chica se vende en 230 pesos, mientras que la grande tiene un costo de 420 pesos, ambas elaboradas con ingredientes como:

• frutos secos
• plátano macho
• ate de membrillo
• ate de tejocote
• ciruela pasa
• nuez
• guayabate
• 2 niños Jesús por rosca

Denysse Soberanes, encargada del establecimiento, explicó que, debido a la alta demanda registrada desde el inicio de la temporada, el personal se ha concentrado exclusivamente en la producción de roscas desde tempranas horas

—con las primeras piezas saliendo alrededor de las 7:00 de la mañana—

para así garantizar el abasto a las familias que desean adquirir este tradicional pan.

Sin embargo, aseguran que la venta está programada a partir de las 4:00 de la mañana, para recibir a sus primeros clientes.

“El día de domingo, estuvimos trabajando medio día para hacer un adelanto para que todas las personas alcanzaran.

Hoy que es el día más fuerte, esperamos que todas las personas queden satisfechas con su compra”,

señaló Soberanes, invitando a la comunidad a llegar con anticipación.

Asimismo, recomendó a los clientes acudir temprano al local, portar agua y paciencia, ya que la afluencia de personas interesadas en adquirir la tradicional rosca ha sido constante desde el inicio de la temporada.

La venta continuará conforme a la demanda, por lo que las panaderías y establecimientos dedicados a este producto recomiendan asegurar su compra con anticipación para mantener viva esta tradición que forma parte del cierre de las festividades decembrinas en el municipio.

Entre sabor, tradición y un pequeño lugar que se siente el ambiente familiar y de buen trabajo, se puede observar que el sabor de estas roscas no sólo es por calidad, sino por el ánimo de sus creadores.