Admite Nestlé: más del 60% de productos no son saludables

CD. DE MÉXICO, 31 de mayo de 2021.- Una de las empresas productoras de alimentos industrializados de mayor tamaño en el mundo, Nestlé, reconoció que más del 60% de los productos que vende, no cumplen con los criterios necesarios para ser saludables.
Más aún, algunas de las categorías de bebidas y alimentos que produce «nunca serán saludables por mucho que se renueven», revea un documento interno de la firma que industrializa desde chocolates y golosinas hasta cereales para el desayuno y helados.
La información, enviada a los directivos de la empresa suiza a principios de año, fue publicada este lunes por el diario Financial Times y el análisis evalúa la mitad de los productos de Nestlé, dejando fuera los de nutrición infantil, comida para animales, café y nutrición médica.
El documento reconoce que sólo el 37% de los alimentos y bebidas de la marca logran una calificación superior a 3.5 según el sistema de calificación de estrellas de Australia, un etiquetado nutricional que otorga a los alimentos más saludables cinco estrellas. Ante esto, la propia compañía considera que 3.5 supone «una definición reconocida de salud», según dicho sistema, que utilizan organizaciones como la Fundación de Acceso a la Nutrición.
El 63% de los alimentos evaluados no alcanzan el nivel saludable; tampoco el 96% por ciento de las bebidas -sin contar el café- y el 99% de los productos de confitería y helados. El 82% de las aguas y el 60% de los lácteos llegan a dicho nivel, agrega el estudio.
«Hemos hecho mejoras importantes en nuestros productos, pero nuestra cartera todavía tiene carencias respecto a las definiciones de salud en un panorama donde la presión regulatoria y las demandas de los consumidores no dejan de crecer», explica el documento, lo cual demostraría que los directivos de la empresa ya saben que producen sin “productos malsanos”.
“No es ya que no alcancen niveles de salud excelentes, sino que no son sanos. Esto debería poner de relieve cómo se las gastan estas multinacionales», dice la prensa austrfaliana en una nota retomada en Inglaterra y generalizada en el mundo.
«Llama la atención la mala nota de las bebidas y los productos de confitería y helados, que son por los que la marca es más conocida. Pero también sorprende que el 18% de las aguas tampoco sean saludables». La compañía dice haber reducido entre 14 y 15% del azúcar y el sodio de sus productos en los últimos siete años para hacerlos más saludables.
La firma Nestlé vende productos muy conocidos, como los chocolates Kit Kat, helados como La Lechera; bebidas como Nesquik y Nescafé; cereales como Fitness, y preparados y congelados como Maggi, así como alimentación para animales domésticos.